2020年的寒假从冬到春，

从春到夏，

在海南气温已经跨过了三个季节，

然开学还在等待。

等待是一个可以让人发狂发难发现发情的词，

在等待的日子里，

我们看似无所事事，

但在日升日落间爱折腾的人永远都在折腾的路上。我就属于这类人。

我不是一个爱混厨房的人，

对我来说，

食物是为了裹腹，

无论是冷到发硬的馒头，

还是煮坨了的面，

只要加点咸菜和辣椒，

一样可以吃到肚里。

这是我个人对食物的人生观，

闺蜜圈里李老板算是和我一样的，

所以在我那帮子追求食物色相的姐妹群里我不算孤独，

舌上“攻击”的时候我俩算是同僚。

我一直以来都很清楚，

我不嫌弃食物不代表我不会吃，

只是很多时候，

这些难以下咽的“杰作”出自自己的双手，

总不能为了那口吃的挤占了睡觉工作的时间，

所以就算盐不够，

熟不透也要学会自我宽慰：

少吃两口，少长肉肉。

寒假很长，为了不给国家添乱，

天天窝在百平方的家里，

除了睡就是吃，坐着吃，躺着吃，站着吃，蹲着吃……

我心想，敢情这样也不行，

体重在蹭蹭的往上涨，

不出门是为了不祸害国家，

体重疯涨那可就是祸害地球了，

所以吃法里又多了一个走着吃。

吃，原来也不是指嘴巴里嚼动的动作，

是后面才简化过来的简化字。

原来的意思是“言蹇难也”，

指不太会说话，

所以是不是也可以这么理解：

做吃的人不太会表达，

不会做吃的人却可以言之凿凿？

呵呵……

有点强词夺理了，

当我是厨渣的时候我一度是这么认为的。

在那些窝居的日子里，

不知从什么时候开始，

我窜进厨房的次数增加了，

呆的时间也逐渐变长。

也许是吃怕了炖、炸、焖、煮、炒，

也许是呆烦了床、椅、凳、地、台，

最近一次为了做彩色馒头竟然在这个烟火弹丸之地呆了近4小时。

今天要讲的这个故事出自我在学会发面之前。

大年初三返城的时候特地买了一小袋面粉，

一袋白棉糖，

那时候我只会煎面饼，

单凭这一项就俘获了儿子的胃，

长年在儿子面前扮演贤母，

也常常利用这项技能做为犒赏，

奖励儿子。

除了煎面饼我还会炒面，

某年在海甸岛炒过一次之后积春就一直惦记着要跟我学，

其实我也没跟我妈学到精髓，

会炒只是源于常年的打下手看多了知道那些个步骤而已，

其实真正的炒面要比我这半吊子要多几个工序，

配料配菜也挺讲究。

但不知道为什么，

我炒的面上桌总是第一个光盘。

过年期间，

总不能天天早晨吃面饼，

中午吃炒面吧，

朋友圈里的老婆都在比武，

包子馒头，

饼干蛋糕，

连切个水果都能切出七彩阳光。

反观自己的餐桌，

好吧，

没有对比就没有伤害，

况且我还是一个斗志昂扬的人。

那就先从蛋糕下手吧，

貌似这个不太难，

过程就不说了，

失败了三次，

那一小袋面粉也见了底，

白棉糖也光了，

奶粉也差不多了，

油也没了，

蛋糕总算是学会了。

爱折腾的人都有一个共性——永不停歇。

学会了做蛋糕之后，

总觉得自己像被厨神打通了任督二脉，

混身都感觉灵气逼人，

还总感觉自己是个旷世奇才。

自我满足得不行，

总在各种群里炫耀，

但唯独不敢在闺蜜群里多说话，

因为在那个群里我唯一可比的只有李老板。

其他人隔空对话就可以领会并且还能青出于蓝胜于蓝，

搁我这儿就四个字——丢不起人！

好吧，原谅我有海阔凭鱼跃，

天高任鸟飞的心境，

我虽然是一株不起眼的小草，

但我也要活出春天的绿不是？

偶然之间在淘宝上看到了人家做馒头的视频，

说实话，

不心动那叫假，

你说就那几百克面粉就能发那么大一个面团，

上水蒸了之后竟然和我平时在馒头店买的一样，还能做出各种样式，挺神奇的！

所以下定决心后又再买了一大袋面，

两袋糖，

在某几个月黑风高的夜晚，

开始祸害某人神圣的厨房。

总觉得夜深人静的时候人最有创作灵感，

往往在那些时候也最能专注思考。

然而现实是很凄惨的，

最少的一次是发一个面团，

最多的一次发三个面团，

均成死面。

其实每一次失败我都在反思和总结，

看了教程说发面温度要在30度左右，

把暖气调到31度来发；

说要发几个小时才可以，

调了闹钟定时查看，

甚至洗个澡都在记挂着那坨面，

我可以真切的感受到《揠苗助长》里那位农夫的迫切与期待，

在那些分分秒秒里真的挺煎熬。

常言道：期待越高失望越大。

总之，面没发成功，

面粉也少了半袋，红糖也所剩不多。

看着那三坨纹丝不动的面团，

心里百感交集，

我怀着虔诚之心去揉搓你，

最终也等不来你的盛情发开。

可世上这样的事情多了去了，

谁规定你用心对我了，

我就得对你绽放？

人生际遇如是，

婚姻家庭如是，

工作爱情如是。

面团发坏了，

总不能弃若敝屣吧，

东方不亮西方亮呗，

不纠结不执着，

那叫识时务者为俊杰。

前面几次用死面做的面饼已经把儿子喂得够够的了，

这边自己标榜着不当残羹冷炙的饭桶，

那边又给儿子冠着“浪费可耻”的“罪名”，

硬着头皮和着眼泪也要吃下去，

所以当奶奶看到孙儿明显长肉夸我时，

我不敢吭声，

就当是被鸡鸭鱼肉养胖的吧。

面饼的主意不能打了，

做包子馒头呢面团又不争气，

面条的话还得继续多加面粉和面，

为了把伤害成本降低，

做饺子吧，

刚好有腊肠和韭菜可以做馅。

想到就干，

这是典型行动派。

和面、擀皮、剁馅、包饺子，

十来分钟就搞定了，

下锅一炸，

遇油饺子就涨了，

肚子圆鼓鼓的，挺讨喜。

出锅摆盘再架几根小绿葱点缀一下，

感觉也颇像那么回事儿。

夹一个尝尝，

嗯，皮脆馅足，味道还挺好，

大人小孩的都行“拿来主义”了，

这会儿也不用我上赶子求人吃，

这感觉倍儿爽。

这股爽劲儿想来大家都可以猜到，

一是家人吃得欢我心情爽，

二是自己思维转变人我成长爽，

三是死面复燃我收获爽。

所以，

当我们面对死局的时候，

先别着急着放弃，

也别气馁，

更不要灰心沮丧，

很多时候转角就会出现奇迹，

只要我们一直坚持，

内心笃定，

还有什么阴天等不来晴呢？

絮絮叨叨说了半天，

本来是想说那团死面逆袭的故事的，

结果倒是从死面复活里悟出了人生的哲理。

其实，

生活中处处存有哲理，

只要你肯去悟，

再小的醒悟结果也会让你终生受用。

我大概是做不到“吾一日三省吾身”的，

隔三差五悟一个，

也挺好，不是吗？