by 校办2019-12-08 18:59 浏览：1028

为了提高学校食品安全与卫生，进一步加强食堂食品农药残留的检测，公共事务部于2019年12月4日上午10：00在科技楼209办公室，组织开展对学校两家食堂人员进行新型多功能食品安全检测仪的理论培训及实际操作。本次培训由北京力德力诺公司丁文军经理进行培训。

首先，详细讲解检测仪的基本操作和注意事宜。随后，重点对蔬菜类和肉类进行现场实操检测，每次检测必须有详细记录，包括蔬菜的名称、来源抽样基数、检测日期和时间、检测结果的处理等，确保每一次检测的准确与安全。食堂人员认真听讲并做记录，有问题现场提问并操作，以保证日后检测的准确性与安全性。

通过本次培训，进一步提高了食堂人员的食品安全意识，同时，也让我们了解校园食品安全检测是关乎全校师生就餐安全的保障。日后，公共事务部会继续加强对食堂食品安全日常的检查和监督，做好学校食品安全后勤工作，保障全校师生就餐的安全与放心。

 

 

 

                                       撰稿：公共事务部

编辑：王振