一楼食堂全体员工在食堂经理的带领下于2021年11月10日上午在食堂开展消防全安意识与应急演练，讲解灭火器与灭火毯正确使用以及如何正确报警等方面进行了讲解。

 为了使食堂全体员工了解消防基础知识，火场逃生、自救知识、“模拟火情”灭火意识培训，随后通过大量真实案例与理论相结合的方式为员工们讲解了一些防火技巧和应对措施。

同时也指出了一些设备操作中的防火的小技巧：燃气着火要及时关闭燃气罐上的阀门、油锅着火最好使用灭火毯、灭火器等、或使用冷油降温浇灭；另外现场也摸拟火灾应急演练，让员工们体验了现场灭火过程。通过此次安全培训与演练让员工进一步提升了消防意识和掌握了基本的消防知识和灭火技能。

【撰稿】：公共事务部